Début 2020, le voyage durable semble entrer dans une nouvelle ère. Le changement climatique domine les conversations sur les réseaux d'information et les médias sociaux, et la question du voyage responsable a atteint de nouveaux niveaux. En Suède, le concept de «flygskam» («honte de l'avion») est entré dans le lexique, les citoyens commençant à chercher d'autres moyens de voyager que l'avion.

Dans un article précédent, nous avons discuté de certaines des façons remarquables dont les hôtels innovent en matière de responsabilité environnementale et sociale – y compris les investissements dans les technologies vertes et les visites guidées localement qui permettent aux clients d'aider avec des projets écologiques.

Maintenant, des changements notables dans les habitudes de voyage (des choix d'hébergement aux modes de transport) signifient que tous les hôtels peuvent avoir besoin de réévaluer leurs affaires à travers la lentille du changement climatique.

Un changement dans la façon dont les gens voyagent

Voyageur en train

L'impact environnemental du vol modifie la façon dont les gens voyagent. Une enquête menée auprès de citoyens allemands et américains par la banque suisse UBS a révélé que 22% des répondants avaient réduit leurs voyages en avion en raison de l'impact environnemental. Alors que les voyages en avion devraient croître annuellement aux alentours de 4 à 5%, UBS estime que cette croissance pourrait être divisée par deux si les tendances constatées se confirmaient.

L'Europe voit certainement ces tendances se manifester. L'année dernière en Suède, il y a eu une baisse de 9% en glissement annuel des passagers des compagnies aériennes nationales. En Allemagne, le nombre de passagers voyageant à l'intérieur du pays a diminué de 12% en novembre par rapport à l'année précédente. Pourtant, la perte de l’industrie aérienne peut prouver que les réseaux ferroviaires gagnent.

Les chemins de fer nationaux de Suède (SJ) ont annoncé que le nombre de voyageurs d'affaires a augmenté de 12% au cours des trois premiers mois de 2019, et la société ferroviaire allemande Deutsche Bahn AG a déclaré un nombre record de passagers en 2018.

En Autriche, le chemin de fer fédéral d'État (ÖBB) du pays a remanié son service de train de nuit sous la marque Nightjet, qui comprend des cabines-lits privées avec leurs propres salles de bains. Depuis son lancement en 2016, le nombre de passagers de Nightjet a doublé.

Tout cela met en lumière un point clé: à mesure que les habitudes et les attitudes en matière de voyage en Europe commencent à changer (et à se propager éventuellement), les hôtels devront peut-être reconsidérer non seulement leur marché cible, mais également la nature même de l'expérience de voyage souhaitée par leurs clients.

Cibler les marchés locaux

Les voyageurs étant plus réticents à voyager à l'intérieur du pays, les hôtels devront peut-être investir dans des campagnes géo-ciblées plus ciblées. Plus précisément, viser ceux qui se trouvent dans une certaine zone géographique où voyager par route ou par rail est une option viable.

Pour encourager les réservations de voyageurs respectueux de l'environnement, vous pouvez vous associer à des lignes de train et proposer des offres de forfaits ferroviaires et / ou des offres spéciales. La même stratégie géo-ciblée pourrait être appliquée aux entreprises clientes, en se concentrant sur les entreprises désireuses de réduire leur empreinte carbone de voyage.

Tout comme les OTA, il est essentiel de fournir aux utilisateurs une disponibilité et des prix en temps réel pour les inciter à réserver.

Repenser les avantages

Les avantages et extras traditionnels peuvent également devoir être réévalués car les clients recherchent des moyens de voyager plus durables. Par exemple, au lieu d'un petit-déjeuner ou d'une connexion Wi-Fi gratuits, certains clients pourraient être incités à réserver si un hôtel s'engage à compenser leurs émissions de carbone.

Les hôtels Radisson mènent la charge sur ce front. Il est récemment devenu le premier groupe hôtelier international à compenser automatiquement l'empreinte carbone de toutes les réunions et événements. Ce type d'initiative peut inciter des actions similaires d'autres chaînes visant à attirer des entreprises avec leurs propres objectifs de durabilité.

La promotion de différents équipements et avantages en chambre est une autre option pour attirer les voyageurs soucieux de l'environnement. Par exemple, les clients peuvent être attirés par les hôtels qui utilisent l'énergie éolienne ou solaire, ont une politique de plastique à usage unique zéro, ou s'approvisionnent en matériaux et produits auprès de producteurs éthiques. Le site Web de l'hôtel peut devenir un endroit où ces types de pratiques respectueuses de l'environnement sont positionnés comme des titres de premier plan pour capter instantanément l'attention.

Bien que la promotion des plaisirs et des conforts traditionnels ne doive pas revenir en arrière, informer les clients des références de durabilité de votre hôtel deviendra certainement un argument de vente plus convaincant dans les années à venir.

Adaptez-vous aux goûts F&B

Chef de cuisine dans une cuisine moderne

De nombreux hôtels sont désormais plus conscients de la provenance des produits sur leurs menus. Les ingrédients fourragers et les produits locaux sont devenus à la mode, tandis que l'essor des régimes à base de plantes a conduit de nombreux hôtels à étendre leurs options végétaliennes. Un nombre croissant d'hôtels végétaliens reflète en outre la nécessité de répondre à l'évolution des attitudes éthiques.

Certains hôtels s'associent également à des entreprises qui contribuent à réduire le gaspillage alimentaire. AccorHotels UK & Ireland s'est associé à «Too Good To Go» – une application qui permet d'acheter des aliments invendus à prix réduit dans les magasins et restaurants locaux. À ce jour, le groupe Accor a sauvé plus de 28 000 repas du gaspillage en vendant des repas invendus de ses hôtels aux communautés locales.

Avec l'impact bien documenté du gaspillage alimentaire sur l'environnement, les clients peuvent perdre leur appétit pour les buffets d'hôtel extravagants à volonté. Travailler avec des partenaires tels que Too Good To Go est un moyen de contrer cela, en garantissant que l'expérience culinaire de l'hôtel reste une option attrayante tout en garantissant une source de revenus supplémentaire.

Des voyages à destination plus écologiques

Selon le rapport Global Sustainable Travel Report de Booking.com, 52% des voyageurs aiment être aventureux et utiliser les transports en commun au lieu d'un taxi. Ainsi, une fois que les clients ont atteint votre destination, il est logique de faciliter leurs aspirations pour un voyage respectueux de l'environnement.

Dans la mesure du possible, dirigez les clients vers des sociétés de taxi ou de transport en commun qui utilisent des véhicules hybrides. Ou associez-vous à des opérateurs de transports publics et offrez des billets à prix réduit aux clients qui utilisent le bus pour explorer les sites locaux.

Bien que très dépendant de la destination, vous pouvez également envoyer un e-mail aux clients avant votre arrivée avec des itinéraires à pied ou à vélo de votre région, en mettant en évidence quelques attractions moins connues dans votre voisinage. Cela peut encourager les clients à explorer votre quartier à pied ou à vélo, au lieu de rechercher immédiatement les grandes attractions qui nécessitent des modes de transport plus longs (et moins respectueux de l'environnement).

Bien que n'étant pas sur le radar de la plupart des hôtels en ce moment, les deux prochaines décennies verront également de plus en plus de clients arriver dans des véhicules électriques. Marriott et Hilton ont déjà investi dans des bornes de recharge pour véhicules électriques – pas une décision hâtive étant donné que plus de la moitié de toutes les nouvelles voitures devraient être électriques d'ici 2040.

L'impact du changement climatique sur les voyages

L'impact du changement climatique sur l'industrie du voyage deviendra un sujet de discussion majeur au cours de l'année à venir. Alors que de plus en plus de voyageurs prennent en compte l'empreinte carbone de leurs voyages, les hôtels doivent être disposés à repenser tout ce qu'ils font, depuis les décisions de marketing et de restauration et de permettre aux clients de choisir des moyens respectueux de l'environnement pour découvrir la destination.

Nancy Huang

Nancy Huang

Nancy est directrice marketing senior chez Pegasus et experte en communication stratégique, développement de marque et marketing de contenu. Elle est un drogué de voyage admis et aime trouver des offres d'hôtels incroyables lors de la réservation directe. Contactez-la à nancy.huang@pegs.com.

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